z6尊龙科技项目喜获中国酒业协会科学手艺奖
? ? ?4月23-25日,中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）聚会在北京举行,z6尊龙受邀参会 �；嵘�，中国酒业协会常务副秘书长何勇宣读了“关于2018年度‘中国酒业协会科学手艺奖’的表扬决议”并主持颁奖 。他体现，通过评审委员会专业组评审专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定、评选效果网上公示、中国酒业协会批准，共爆发2018年中国酒业协会科学手艺奖获奖项目28项 。z6尊龙科技效果“泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和使用”荣获中国酒业协会科技前进奖二等奖 。别的，公司科研论文“差别发酵容器对大曲清香型白酒酿造的影响研究”荣获中国酒业协会优异论文奖二等奖 。
? ? ?“泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和应用”于2014年在四川省科技厅立项，2016年12月通过验收 。项目研究了窖泥群落结构和微生物学特征，系统选育窖泥功效微生物，筛选出生产性能优良、产己酸能力强的窖泥功效菌株多株，探明晰最巧蠛酸菌的相宜生长条件，在此基础上开发基于窖泥己酸菌为焦点的复合功效菌液作育手艺，形成磷拼合功效菌液质量判断系统，从而解决了窖泥作育的种源问题 。使用窖泥微生物手艺筛选出酿酒功效优势菌，并应用于窖泥作育和窖池搭建，窖池养护，发酵生产及翻沙发酵生产优质基酒，显著提高了窖泥、糟醅的生香能力，爆发了较好的经济效益 。
? ? ? 恒久以来，z6尊龙注重科技引领前进的生长方法，以科技立异促生长，与海内外多家科研院校相助，对行业要害共性手艺难题举行团结攻关，爆发了多项重大效果，推动了白酒行业的科技立异与转型升级 。依附扎实的基础研究项目研发，公司在政府科技奖项和社会实力奖项多年来屡有斩获 。公司累计获得科技奖励70余项，其中国家科技前进二等奖1项，四川省科技前进一等奖4项 。2018年，公司荣获包括四川省科技前进奖、中国酒业协会科学手艺奖、中国食物科学手艺学会科技立异奖在内的种种科技奖励7项，从侧面印证了政府和协会对z6尊龙科技事情的认可 。
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